＊2011＊

２０１１年も残すところわずかとなりました。

今年の締めくくりとして、友人と横浜の方へ行ってきました。

大さん橋からの夕日がとてもきれいでした。

１２月は本当に忙しい一ヶ月になり、こなして乗り切るというひと月になってしまいました。

仕事納めを向かえやっとほっと一息、力を抜くことができました。

２０１１年は本当に色々なことが起き、みんなが自分に出来ることは何か。

ということを考えた１年になったのではないでしょうか。

私自身にも、良い話ばかりではなく、悪いニュースもありました。

改めて、家族を大切にしたいと思い、

離れていてどうやって親孝行したらいいのか、と考えました。

私の生まれ育った島根県浜田市でも何かできないかと現在計画中です。

故郷のため　なんてカッコイイことではなく、自分の家族のため。

両親が笑顔で生き生きと生活していてくれることが望みだからです。

２０１２年はこの計画を落とし込み実行に移していきたいと思っています☆

来年もFIKAとしてのお菓子作り、vegeyoga、

１２月から関っていく事になった南町田のサラデコ食堂、

精一杯やっていきたいと思っています。

そして今年も２回目、３回目のVege&Fork Marketを開催する

ことができたこと、皆さんのご理解、ご協力があってこそでした。

ご協力いただいた皆様、足を運んで下さった皆様にお礼申し上げます。

来年も５月に４回目を開催する予定です。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

戸田希

皆様、良いお年を～♪

森ノオト二周年記念パーティー☆

青葉台にあるウィズの森で開催された森ノオト2周年記念パーティーにご招待頂き、Vege&Fork
の仲間たちと行って来ました♪


森ノオトではVege&Fork Marketの事も取り上げてもらったり、私達夫婦のインタビュー記事を載せて頂いたり！！森ノオトインタビュー記事


この日は、総勢１００人以上の方がお祝いに駆けつけ、子供たちも多く、とても和やかな雰囲気のパーティーでした。

マルシェも開催されていて、
Vege&Fork Marketでもおなじみの
青果ミコト屋さん、トミーヤミーさん、森の扉さんが出展されていました。

この顔ぶれはなんだか落ち着きます・・・笑


食事は青葉区、田奈駅にあるTIGERさんのケータリングはじめ、皆様が一品ずつ持ち寄りされていたのでとても豪華でした。
(食べるのに一生懸命で写真とれませんでした・・・)

TIGERさんのカレーやPegul cafeさんの酵素玄米とっても美味しかったです！！

私もFIKAのタルトを持って参加しました～♪


会場となったウィズの森は自然素材で注文住宅をつくっておられる工務店なのですが、
とーーーっても素敵な場所で。広くて、緑もあって、木の家ってほんといいですね。

建てるなら絶対自然素材の家がいいな～～(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ なんて想像したり・・・


そして今回も沢山の出会いがありました。

Vege&Fork Marketを始めたことで、一気に出会いが増え、その出会いに支えられての１年でした。
こうして地元の方々との交流も増え、繋がっていくことの楽しさや
地域に根ざした活動をされている方が本当に大勢いらっしゃることを知り、刺激される毎日です♪

こうした活動をされている方々と共に私たちも成長していけたらと思います。


このような楽しい会にご招待頂き、森ノオトの皆様、ウィズの森の皆様、ありがとうございました！！

11月vegeyogaランチメニュー☆

11月のベジヨガメニューはこちら♪

◎蓮根とキヌアのイタリアン混ぜご飯
◎白いんげん豆とはと麦のスープ
◎高きびのミートローフ風
◎切り干し大根とひよこ豆のトマト煮
◎じゃがいもとひじきのマリネ

 寒くなってきたので、雑穀をたくさん使ったメニューにしました♪
雑穀には女性に嬉しい効能もいっぱいなのです(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ


ベジヨガご飯を食べ終えた後、
この日はサプライズで、集まってくれたちびっこたちのバースデイケーキが登場しました！！
りか先生からの

皆で１歳のお祝い♡￫ܫ￩♡




作ってくれたのはこの日託児のお手伝いもしてくれた
『かぼちゃのおうち』のれいちゃん♪

植物性の材料のみでとっても美味しくて、素敵なケーキを作ってくれます♪
見てるだけで幸せな気持ちになります。

さすがの出来栄え！！とっても綺麗！

皆、今まで食べたベジのケーキで一番美味しい！と言いながらペロッと完食♪

れいちゃんもこの日のことをブログに書いてくれています☆こちら


もうすぐクリスマスですしね♪ケーキの時期ですね♪

街もイルミネーションが綺麗です。
なんだかそわそわしちゃったり、ワクワクしちゃったり。

ここのところ周りに風邪ひきさんが多いな～と感じます。

なにかと忙しい時期に突入しますが、体調管理には気をつけて良い年末を迎えたいですね♪


私は食事をマクロに変えてから全くといっていいほど風邪を引かなくなりました。


これからご馳走の時期なので食べすぎには気をつけなくっちゃ～～(｡￫∀￩｡) ♪

第三回Vege & Fork Market のご報告[2日目]

マーケット2日目のご報告♪

この日も晴れ！
夕方少し崩れてしまいましたが、、
午前中は良いお天気でした。


早速、午前中からお嬢と駆けつけてくれた、akiさんとパシャリ☆
町田でロミリフレサロン『aCcoBerry』を主宰されているakiさん。
最近ではFIKAでコラボさせて頂いています。
今後も女子力UPのイベントを企画していきたいと思っています！
こちらも宜しくお願いします(u‿ฺu✿ฺ)






さて、二日目のブースをご紹介☆
二店舗合体ブース
『CAFE　UTOKU』＋『CAFE　KIRAKIRA』

お二人ともカフェを経営されていることもあり、さすがです～
カッコイイブース作り、勉強になりました！！

今回初出店。天然酵母パン『KURUMI』
パンってみんな大好きなんですよね～

のぼりが本格的♪
美味しそうなパンたちが並びました～

もひとつパン屋さん『TOEKA』
パン教室も開催されています♪

1回目から出店頂き、毎度先頭切っての完売！
私も大好きなワインパン狙ってたのですが、、
今回は買えず★残念！












































『あんこときなこ』
今回もあんこちゃんがスペシャルな看板を作ってきてくれました！
かなり目立ちます！笑

1日目は写真を撮る間もなく完売していたあんこちゃんのクッキーたち。
あんきなはファン多し♪

ゲットするには朝一のご来場をお薦めします笑

『あとりえ・うりまがみ』
オティークちゃんのブース♪
最近はお菓子だけでなくパンも作ってるんだって！
すごーいーー♪

今回はオティークちゃんの旦那さんお手製のショーケースで販売。
なんて素敵なの～～！素敵すぎる☆(旦那さんとショーケース両方！)


























今回初出店の『きななカフェ』

前回からマーケットに参加していただいている、玄米菜美食コンサルタントでモデル、女優さんの室谷真由美さんときななカフェさんののショット♪

みんな笑顔が素敵(｡￫∀￩｡)





















私もちゃっかり☆





今回初出店♪『マクロビ・クッキング・ユニット・ワチッタ』

優しいお菓子やパンがずらり。

アプリコットのパン美味しかったです！

前回から参加していただいている無痛整体『ラッキーパームス』

ここもお客さんが耐えることなく人気のブースでした！
お一人でずっと施術されていたので大変だったと思います。
ありがとうございました！
























今回初のキッズのためのブース☆
『ひなたぼっこ』
名前からしてほんわか。

親子でバスボム作りや紙芝居。大盛況のブースでした♪

あまりお話できませんでしたが、スタッフの皆様ありがとうございました！！
素晴らしいブースでした♪♪
























こちらも初参加。『なないろ畑』
お野菜いっぱいのグリーンなブース☆

























マーケットに花を加えてくれた、『妙子とゆかいな仲間達』

妙子ちゃんの歌声と素晴らしい演奏がマーケットの雰囲気をグッと上げてくれました！

ステージ前で聞き入ってくださったお客さまも沢山いらっしゃいました。

ほんとにいい仲間だね♪

最後になりましたが、『FIKA』

今回も妹に応援を頼み、数多くご用意させていただきましたが、
おかげさまで、2日間共に完売致しました。

ありがとうございました♪

今回のメニューは

↑ゴボウチョコタルト☆　　↑栗とオーガニックチョコチップのタルト☆



↓紅玉と秋映を使ったアップルシナモンタルト☆
↓木の実とドライイチジク、オレンジピールを使ったココアタルト☆




新作のSweet Potato Pie☆
甘～いさつま芋が手に入ったので急遽♪























かぼちゃのクッキーとカボチャのタルト☆






















まゆさんと♪

高校時代のバスケ部の後輩も遊びに来てくれました！
何年ぶり？！再会に大はしゃぎしちゃいました☆






キラキラ会のまいまいちゃんも来てくれました！
いつもほんっと可愛い♪






























2日間本当に多くの方に来ていただきました！

全員とお写真撮りたかった～～


マーケットに関って下さった全ての方に感謝、お礼申し上げます。
本当にありがとうございました。


このマーケットが、多くの方に愛されるイベントになるようスタッフ一同取り組んでいきたいと思っています。

今後とも続けて開催していきたいと思っていますので、どうぞ、応援宜しくお願い致します。



次回は５月の予定です♪

オーガニック七菜さんの春雨丼。
この日ようやく食べれたご飯♪ピリ辛で美味しかった！

第3回Vege&Fork Market のご報告[1日目]

お待たせ致しましたー☆

ブログのお引っ越し完了？しました♪

過去の日付が全て11月になってしまったのと、写真は反映されず…
こちらは気長に手作業で直していきたいと思います。
ご了承下さいませ～(*^^*)


さて、本題へ。
今回も無事に終了致しました、第３回Ｖｅｇｅ＆Ｆｏｒｋ　Ｍａｒｋｅｔのご報告です♪
私も『ＦＩＫＡ』というブースを出しながら、ちょこちょこ見に行く感じだったので、
全部のブースの写真は撮りきれなかったのですが、ご紹介したいと思います。
（写真に撮れなかった出展者の皆様、申し訳ありません！）


まず１日目から。この日は天気にも恵まれ、絶好のマーケット日和♪
午前中から沢山の方々に足を運んで頂けました！





まずは、マーケット開催地でもあるここ柿生が地元というお店♪
ケータリングカー『ＰＡＰＡＧＡＹＡ　ＤＥＬＩ』
ここのファラフェル、絶品です。スパイスが効いてて、大好き～
都内でも色々な所で販売されています。

こちら第一回目から出店してくれている『MAWARU』
千葉から来てくれています♪
春ちゃんとはリマの同級生、初級から師範までクラスを共にしました。
春ちゃんのオムスビ&梅干は絶品！
今回は梨のコンポートも持って来てくれました。
梨だけで作られ、砂糖も入っていないのにとっても甘くて美味しい！！

『NPO農に学ぶ環境教育ネットワーク』
青葉区の「寺家ふるさと村」と町田市三輪町にまたがる里山を中心に活動されています。
この日は色が綺麗なロゼ米や野菜を販売されていました。
店頭にあったわら、とってもいい香りでした！

雑誌『Ｖｅｇｇｙ』さんも出店して下さいました！
私も愛読しています♪

品揃え豊富～♪

こちらも1回目から出店してくれているsaraちゃん☆
現在は下北沢にあるカフェ『Little Bergen』でもご活躍の様子♪

チョコレートパフェとっても美味しかったです！






























『光珈琲』
いつも美味しい珈琲をケータリングしていただいています♪
ソイラテ美味しい～～





ミコト屋さんのジャム♪
パッケージ可愛すぎ！！

自家製ジンジャーシロップも購入♪























お隣には『こどもパン』
名前も可愛いけど、焼いてるミキちゃんもカワイイ♪

里芋のピタパンに感動！カボチャパンも美味しかった～
揚げたての揚げパンも懐かし新しい味でこれもまた美味しかったー！

パンって焼く人の人柄が出るんですね～☆







今回初出店の『vege geek』
ピタサンドが大人気♪
私が行ったときにはすでに売り切れとなっていました。。
食べたかったーー☆

今回初出店『わらじデリ』
前回はアーティストとして歌を歌ってくださいましたハルさん。
ハルさんのブースは明るくて見てるだけでウキウキしてくるのです♪










初出店の『Trois cadeau』
ブリザードフラワーを使ったリースやアクセサリー、焼き菓子、雑貨のカワイイお店♪
この日は二人での参加でしたが、普段は三人で活動されているみたいです☆
ブース作りも素敵♪
お二人を含めカワイイ綺麗なものでいっぱいのブースでした☆






















写真縦に出来ず・・・ごめんなさい

葉山からたこ焼屋さん『charkha(チャルカ)』
今回はベジたこ焼きということでコンニャク入り！

今回はありませんでしたが、納豆を入れたりもされるのだそう。これも美味しそう！
やはりたこ焼きは人気ものですね～
行列が出来ていました♪






青葉区で活動されている『農楽塾』
ここのブースは活気がありました！
代表のリッキーさんのパワーでしょうか笑
皆さんエネルギッシュ♪
麻生区も負けてられないですね～笑






『m's natural foods studio』
百合丘でマクロビオティックのお料理教室をされている
松村清美先生のブースです♪

重ね煮カレーの美味しさにはびっくり！！
とっても甘いのーー♪野菜の甘さ☆

感動しすぎて興奮して松村先生のもとへ！笑
カレーの量まで遊びに来られる皆様の事を考え、他のお店の物も食べれるようにと
軽めの量で、そしてお財布にも優しい価格で提供していただき、
さすがだな～～と、また感動。

毎回出店してくれています。
新百合ケ丘マプレにお店を構える『Bibi』
今回も豆カレーにナン、サモサ→冷めても美味しいと評判！
いつも元気いっぱいで会場を盛り上げてくれます！







今回初出店、『森の扉』
こちらも青葉区を中心に活動されています。
豊富な品揃えで客足の途切れないお店でした♪









このマーケットには欠かせない『あんこときなこ』
今回もボリュームあるお菓子いっぱい作って来てくれました♪
きなこちゃんのお菓子たち↓

























一回目から参加してくれています、上原我やの名物アイドル店長！
ぼんちゃん♪
ラタトゥイユ美味しかった～～






ホメオパシー『ママホメ』&『せいぶん堂』

今回ママホメさんは色々な種類の酵素ジュースを紹介してくださいました♪
初めて飲みましたが、とっても飲みやすい！
ご飯を食べる30分前に飲むのがお薦めらしいです。

せいぶん堂さんのスイーツは以前からおこげせんべいのファン♪
栗のパウンドケーキとっても美味しかった～～！
習いたい！！
お教室やってくださいーー笑

























今回初出店の『ヒマラヤンマテリアル』
麻を使った雑貨屋さん♪
リュック可愛かったーー☆
買い逃しました・・・






毎回参加してくれています！
ハワイアンロミロミマッサージの『ロングライフロミロミ』

今回もお客さんが途切れなかったですね～
いつも行こう行こうと思いながらなかなか行けず・・・
癒しブースです♪






初出店の『Point(ポアン)』
若松河田にお店があります！
この日も大人気で完売。

玄米ちらし弁当食べたかったーー





毎回大人気のブース『あいよ農場』
スタッフの間でここのお味噌が大人気！！
美味しんです♪

















































ご紹介出来なかったブースの皆様、申し訳ありません～～


二日目へと続きます。。。